Pastas de Mantequilla

Ingredientes

• 1000 gr de mantequilla
• 18 huevos
• 1 litro de aceite
• 2000 gr de azúcar
• 1 vasito de aguardiente
• Medias marconas para coronar las pastas
• 2 huevos para pintar las pastas (adicionales a los 18)

Preparación

1. Mezclamos todos los ingredientes (mantequilla, huevos, aceite, azúcar y aguardiente) hasta conseguir una **masa homogénea**.
2. Hacemos **bolitas pequeñas** con la masa.
3. Coronamos las pastas con un par de **medias marconas**.
4. Untamos la superficie con **huevo batido** mezclado con una pizca de azúcar.
5. Horneamos durante **25 minutos a 195 grados**.